6月24日—27日，“北京CBD國際美食品鑒文化節(jié)”在正大中心舉辦。作為推動北京餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造“國際美食之都”的重要實踐，以及北京CBD論壇的重要系列活動之一，本次活動在北京市商務(wù)局、北京市朝陽區(qū)商務(wù)局、北京商務(wù)中心區(qū)管理委員會的大力支持和指導(dǎo)下，由北京正大中心主辦。活動以“美食無國界，享味正當(dāng)時”為主題，依托北京CBD國際化資源稟賦，從寰球珍饈到中華南北風(fēng)味，從人氣佳肴到特色小食，匯聚近50家國際餐飲品牌，充分激發(fā)區(qū)域消費(fèi)動能，勾勒出北京國際美食之都的繁榮圖景。

      6月24日，“北京CBD國際美食品鑒文化節(jié)”活動啟幕儀式在正大中心一層盛大舉辦。泰王國駐華大使館商務(wù)公使鄭美云，泰王國駐華大使館農(nóng)業(yè)處公使銜參贊周偉弘，泰王國駐華大使館商務(wù)公使銜參贊曾南龍，印度尼西亞共和國駐華大使館教育文化參贊李健，芬蘭共和國駐華大使館政治事務(wù)參贊米高，芬蘭國家商務(wù)促進(jìn)局/芬蘭共和國駐華大使館商務(wù)處高級商務(wù)官員李佳璇，芬蘭國家商務(wù)促進(jìn)局/芬蘭共和國駐華大使館商務(wù)處商務(wù)官員張昕，芬蘭中國商會董事會成員楊知臨，芬蘭中國商會董事會成員Vesa Niskanen，北京市商務(wù)局二級巡視員趙琿，北京市朝陽區(qū)商務(wù)局副局長王仁清，北京商務(wù)中心區(qū)國際招商服務(wù)有限公司總經(jīng)理張麗文，世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎，世界中餐業(yè)聯(lián)合會副秘書長彭程，海歸海集團(tuán)首席體驗官、北京宴董事長楊秀龍，正大集團(tuán)商業(yè)地產(chǎn)企業(yè)中國區(qū)首席執(zhí)行官兼正大中心首席執(zhí)行官王曉麗，正大集團(tuán)商業(yè)地產(chǎn)企業(yè)中國區(qū)市場營銷中心總經(jīng)理兼正大中心市場部及商業(yè)部總經(jīng)理何新，正大中心寫字樓部總經(jīng)理賈勝林，正大中心樓宇生態(tài)發(fā)展部總經(jīng)理賈丹等參加啟幕儀式，共同見證了這一全球美食盛宴的開啟。

▲北京CBD國際美食品鑒文化節(jié)活動啟幕儀式現(xiàn)場。

      啟幕儀式上，世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎在致辭中表示，中餐是中華文化重要組成部分，是獨(dú)特的國際名片和鏈接全球的味覺紐帶。伴隨中國經(jīng)濟(jì)穩(wěn)健前行和高水平對外開放，中餐秉持開放包容姿態(tài)，積極與國際美食文化對話互鑒，融合創(chuàng)新，推動國際化發(fā)展。希望借此次活動契機(jī)，進(jìn)一步促進(jìn)中餐與全球美食文化的多元交流，助力北京建設(shè)“國際美食之都”，也呼吁全球伙伴攜手，為與全球伙伴攜手構(gòu)建美美與共、和合共生的人類命運(yùn)共同體貢獻(xiàn)中國智慧。

▲世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎致辭。

      正大集團(tuán)商業(yè)地產(chǎn)企業(yè)中國區(qū)首席執(zhí)行官兼正大中心首席執(zhí)行官王曉麗在致辭中表示，正大集團(tuán)秉承“做世界的廚房，人類能源的供應(yīng)者”的美好愿景，堅守“利國、利民、利企業(yè)”的經(jīng)營宗旨，已發(fā)展成為業(yè)務(wù)遍及全球、年銷售額突破千億美元的跨國集團(tuán)。正大中心作為正大集團(tuán)中國區(qū)總部所在地和七星頂級商務(wù)樓宇，以“全球商務(wù)會客廳”為定位，依托集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，積極構(gòu)建創(chuàng)新型全球化商務(wù)生態(tài)平臺。其商業(yè)空間餐飲業(yè)態(tài)占比超六成，匯聚大江南北風(fēng)味及國際特色美食，是向世界展現(xiàn)活力消費(fèi)市場的舞臺。本次活動作為北京CBD論壇系列活動之一，以美食為紐帶，致力于搭建跨國交流橋梁，促進(jìn)文化共融與商務(wù)發(fā)展。

▲正大集團(tuán)商業(yè)地產(chǎn)企業(yè)中國區(qū)首席執(zhí)行官兼正大中心首席執(zhí)行官王曉麗致辭。

      一曲翩躚靈動的敦煌之舞，為國際化美食盛宴拉開帷幕。美食，不僅是味蕾的享受，更是文明演進(jìn)的見證。正如古絲綢之路不僅連接了東西方的貿(mào)易，更架起了飲食文化的橋梁。在文化交融中，美食悄然演變，推動著商務(wù)往來與社會進(jìn)步，與時代脈搏同頻共振。

▲精彩的文藝演出，展現(xiàn)文化交融的魅力。

      在各國美食文化分享環(huán)節(jié)，泰王國駐華大使館商務(wù)公使鄭美云分享了“微笑國度”的別樣風(fēng)情。她表示，美食作為超越國界的通用語言，承載著文化交流與經(jīng)濟(jì)繁榮的雙重使命。泰國作為“世界廚房”，其茉莉香米、熱帶水果及遍布世界的泰國餐廳是國家經(jīng)濟(jì)的重要支柱。泰國菜肴以其甜、酸、咸、辣、鮮五味的精妙融合聞名于世，其開放包容、博采眾長的特點(diǎn)正是泰國人民的真實寫照。值此中泰建交50周年之際，誠邀廣大消費(fèi)者來活動現(xiàn)場品嘗地道傳統(tǒng)佳肴，共同體驗豐富的泰國文化遺產(chǎn)。

▲泰王國駐華大使館商務(wù)公使鄭美云作分享。

      印度尼西亞駐華大使館教育文化參贊李健分享了“千島之國”的繽紛美食文化。他引用中國古諺“民以食為天”，強(qiáng)調(diào)每一口食物都承載著連接世界的意義，烹飪藝術(shù)更是促進(jìn)人類團(tuán)結(jié)的重要紐帶。他表示，本次活動不僅是一場美食盛宴，更是一個寶貴的文化交流平臺。通過推介蘇門答臘仁當(dāng)牛肉（Rendang）、索托雞湯（Soto Ayam）等印尼代表性菜肴，生動展現(xiàn)了群島豐富的多元文化底蘊(yùn)。他特別指出，中國與印尼的飲食文化在追求平衡、崇尚共享精神以及守正創(chuàng)新等哲學(xué)理念上有著深刻的共通之處，為兩國人文交流奠定了堅實基礎(chǔ)。

▲印度尼西亞駐華大使館教育文化參贊李健作分享。

      芬蘭駐華大使館政治事務(wù)參贊米高分享了芬蘭“天然的美味”飲食文化。他表示，芬蘭食物樸素純凈，源于對森林、湖泊與土地等純凈食材本源的崇尚。極簡的烹飪方式，均衡健康的飲食結(jié)構(gòu)，以及全球領(lǐng)先的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，每一口天然美味，都傳遞著芬蘭人對生態(tài)的敬畏、對健康的承諾，以及對自然饋贈的深切尊重。這不僅是舌尖的體驗，更是傳遞給世界的可持續(xù)生活智慧。

▲芬蘭駐華大使館政治事務(wù)參贊米高作分享。

      中餐的魅力不僅源于其精致的味覺體驗，更深植于千年傳承的文化內(nèi)涵與獨(dú)特的服務(wù)精神。在本次北京CBD國際美食品鑒文化節(jié)上，海歸海集團(tuán)首席體驗官、北京宴董事長楊秀龍以“中國服務(wù)實踐”為題作分享，向世界展現(xiàn)了融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代、技藝與人文的餐飲新范式。他表示，中國服務(wù)是在程序化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)之上的親情化、個性化服務(wù)，是中國人原創(chuàng)的知識體系。隨著“一帶一路”倡議的深入推進(jìn)，中國服務(wù)業(yè)必將作為重要的軟實力輸出走向世界，贏得世界人民的喜愛和尊重。

▲海歸海集團(tuán)首席體驗官、北京宴董事長楊秀龍作分享。

      在國家戰(zhàn)略的指引下，“美食經(jīng)濟(jì)”正日益凸顯其在促消費(fèi)、穩(wěn)就業(yè)、興文化中的關(guān)鍵作用。北京朝陽作為創(chuàng)新與開放的前沿，孕育出國際化美食評價體系——金碟獎商務(wù)美食評選。北京商務(wù)中心區(qū)國際招商服務(wù)有限公司總經(jīng)理張麗文表示，金碟獎是一份聚焦國際商務(wù)交往的美食榜單，它致力于深入國際商務(wù)活動的場景，挖掘那些在商務(wù)交往、洽談等場合中，最能發(fā)揮價值、促進(jìn)交流的美食，并通過美食評選進(jìn)一步強(qiáng)化美食文化的傳承與創(chuàng)新功能，推動中國餐飲企業(yè)與國際市場的深度雙向?qū)樱χ袊朗场⒅袊幕呦蚴澜纭?/p>

▲北京商務(wù)中心區(qū)國際招商服務(wù)有限公司總經(jīng)理張麗文作介紹。

      隨著北京進(jìn)一步邁上國際舞臺，越來越多的國際化特色菜系也登上北京的美食版圖，帶來地道風(fēng)味與獨(dú)特食材，為北京活躍的餐飲消費(fèi)市場注入異域風(fēng)情。本次活動，特別邀請?zhí)K馬克黎巴嫩餐廳與印度尼西亞瓦里山印舍的代表，展現(xiàn)了國際化餐飲的多元魅力。蘇馬克餐廳將黎巴嫩豐富的食材、傳統(tǒng)美食文化與誘人香料巧妙融合，帶來健康而富有層次感的異域風(fēng)味；瓦里山印舍則以純正印尼美食與高品質(zhì)咖啡，帶領(lǐng)食客沉浸于印尼文化的五感體驗之中。

▲蘇馬克黎巴嫩餐廳與瓦里山印舍的代表分享國際化餐飲特色。

      啟幕儀式結(jié)束后，嘉賓前往位于正大中心B1的無國界美食市集。本次市集涵蓋來自印度尼西亞、黎巴嫩、芬蘭等地的國際美食，匯聚近50家國際餐飲品牌，有米其林指南入選餐廳湘上湘和錦NISHIKI、泰餐蘇潘泰、越南餐廳福萬、云南菜滇香一廚等。此外，市集還提供了意大利冰淇淋、美式漢堡精釀、進(jìn)口零食等多樣選擇，為CBD商務(wù)人群打造限時味覺之旅。

▲北京CBD國際美食品鑒文化節(jié)市集活動現(xiàn)場。

      此次為期４天的北京CBD國際美食品鑒文化節(jié)，是正大中心全年國際化IP活動的一次創(chuàng)新突破。今年夏天，正大中心還將在大廈B1、B2層打造“深夜食堂”全時段消費(fèi)場景，進(jìn)一步豐富CBD核心區(qū)的休閑餐飲與社交體驗。 
      以美食為紐帶，以寫字樓空間為載體，正大中心將持續(xù)攜手全球伙伴，以商務(wù)生態(tài)激發(fā)煥新活力，邁向更加開放與多元的未來！